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CAS 87868-04-0

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Triacontensäure, (Z)-

Beschreibung:
Die Triacontensäure, auch bekannt als (Z)-Triacontensäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine 30-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung in cis-Konfiguration gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C30H58O2, und sie weist an einem Ende der Kohlenstoffkette eine Carbonsäure-Gruppe auf. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Quellen vor, einschließlich bestimmter Pflanzenöle und tierischer Fette. Die Anwesenheit der Doppelbindung trägt zu ihrer Reaktivität bei und beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelz- und Siedepunkte, die im Allgemeinen niedriger sind als die gesättigter Fettsäuren ähnlicher Kettenlänge. Die Triacontensäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, aufgrund ihrer potenziellen Anwendungen in der Synthese von Tensiden, Schmierstoffen und Biokraftstoffen. Darüber hinaus machen ihre strukturellen Eigenschaften sie zu einem Studienobjekt im Lipidstoffwechsel und in der Ernährung. Wie bei vielen Fettsäuren ist es wichtig, sie mit Vorsicht zu behandeln, da sie potenzielle Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt haben kann.
Formel:C30H58O2
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