CAS 88082-60-4: Cinnamtannin B1
Beschreibung:Cinnamtannin B1 ist eine polyphenolische Verbindung, die als eine Art von Gerbstoff klassifiziert wird, hauptsächlich aus der Rinde bestimmter Pflanzen, insbesondere aus der Gattung Cinnamomum, gewonnen. Es ist bekannt für seine komplexe Struktur, die mehrere phenolische Einheiten umfasst, die durch Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindungen verbunden sind. Diese Verbindung zeigt eine Reihe biologischer Aktivitäten, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und antimikrobieller Eigenschaften, was sie sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in der Pharmakologie von Interesse macht. Cinnamtannin B1 ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was seine Anwendbarkeit in verschiedenen Formulierungen erhöht. Seine Präsenz in Naturprodukten trägt zum adstringierenden Geschmack und zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen bei, die mit bestimmten pflanzlichen Heilmitteln und diätetischen Quellen verbunden sind. Darüber hinaus wird die Forschung zu seinen potenziellen Anwendungen in der Medizin und Lebensmittelkonservierung weiterhin ausgeweitet, was seine Bedeutung sowohl in traditionellen als auch in modernen Anwendungen hervorhebt. Wie viele Gerbstoffe kann es auch mit Proteinen und anderen Makromolekülen interagieren, was sein Verhalten in biologischen Systemen beeinflusst.
Formel:C45H36O18
InChl:InChI=1S/C45H36O18/c46-18-10-27(54)33-31(11-18)62-45(17-3-6-22(49)26(53)9-17)44(59)38(33)36-32(63-45)14-29(56)35-37(39(58)41(61-43(35)36)16-2-5-21(48)25(52)8-16)34-28(55)13-23(50)19-12-30(57)40(60-42(19)34)15-1-4-20(47)24(51)7-15/h1-11,13-14,30,37-41,44,46-59H,12H2/t30-,37+,38-,39-,40-,41-,44-,45+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=BYSRPHRKESMCPO-LQNPQWRQSA-N
SMILES:OC=1C=C(O)C2=C(OC3(OC4=CC(O)=C5C(OC(C6=CC=C(O)C(O)=C6)C(O)C5C=7C(O)=CC(O)=C8C7OC(C9=CC=C(O)C(O)=C9)C(O)C8)=C4C2C3O)C%10=CC=C(O)C(O)=C%10)C1
- Synonyme:
- (2R,3R,4S,8S,14R,15R)-2,8-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-[(2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-8-yl]-3,4-dihydro-8,14-methano-2H,14H-1-benzopyrano[7,8-d][1,3]benzodioxocin-3,5,11,13,15-pentol
- 8,14-Methano-2H,14H-1-benzopyrano[7,8-d][1,3]benzodioxocin-3,5,11,13,15-pentol, 2,8-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-[(2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-8-yl]-3,4-dihydro-, (2R,3R,4S,8S,14R,15R)-
- LDN 0022358
- 8,14-Methano-2H,14H-1-benzopyrano[7,8-d][1,3]benzodioxocin-3,5,11,13,15-pentol, 2,8-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-8-yl]-3,4-dihydro-, [2R-[2α,3α,4β(2R*,3R*),8β,14β,15R*]]-
- Cinnamtannin B1