CAS 88167-67-3
:Hexadecansäure, 14-(acetoxy)-, Methylester
Beschreibung:
Hexadecansäure, 14-(acetoxy)-, Methylester, auch bekannt als Methyl 14-Acetoxyhexadecanoat, ist ein Ester, der aus Hexadecanoinsäure (Palmitinsäure) und Essigsäure abgeleitet ist. Diese Verbindung weist eine lange hydrophobe Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihren lipophilen Eigenschaften beiträgt, wodurch sie in organischen Lösungsmitteln, aber weniger in Wasser löslich ist. Die Anwesenheit der Acetoxy-Gruppe führt zu einer polaren funktionellen Gruppe, die ihre Reaktivität und potenzielle Anwendungen in der organischen Synthese erhöhen kann. Typischerweise werden Ester wie dieser in verschiedenen Bereichen eingesetzt, einschließlich Lebensmittel, Kosmetik und Pharmazie, aufgrund ihrer angenehmen Gerüche und Geschmäcker. Die Verbindung kann auch biologische Aktivität zeigen, was sie in der medizinischen Chemie von Interesse macht. Ihre molekulare Struktur ermöglicht potenzielle Wechselwirkungen mit biologischen Membranen, die ihr Verhalten in biologischen Systemen beeinflussen. Wie viele Ester kann sie in Gegenwart von Wasser hydrolysiert werden und zu ihren Bestandteilen zurückkehren. Sicherheits- und Handhabungsvorschriften sollten beachtet werden, wie bei allen chemischen Substanzen, um mögliche Gefahren zu mindern.
Formel:C19H36O4
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