CAS 88167-68-4
:Hexadecansäure, 15-(acetyloxy)-, Methylester
Beschreibung:
Hexadecansäure, 15-(acetyloxy)-, Methylester, auch bekannt als Methyl 15-Acetoxyhexadecanoat, ist ein Ester, der aus Hexadecanoinsäure (Palmitinsäure) und Essigsäure abgeleitet ist. Diese Verbindung weist eine lange hydrophobe Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihren lipophilen Eigenschaften beiträgt, wodurch sie in organischen Lösungsmitteln, aber weniger in Wasser löslich ist. Das Vorhandensein der Acetoxygruppe führt zu einer polaren funktionellen Gruppe, die ihre Reaktivität und potenziellen Anwendungen in der organischen Synthese erhöht. Typischerweise werden Ester wie dieser in verschiedenen Bereichen eingesetzt, einschließlich der Aromatisierung von Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika, aufgrund ihrer angenehmen Aromen und potenziellen biologischen Aktivitäten. Die Verbindung kann Eigenschaften wie moderate Flüchtigkeit und Stabilität unter Standardbedingungen aufweisen, kann jedoch in Gegenwart von Wasser oder starken Säuren/Basen hydrolysiert werden. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Lagerung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz, um sicherzustellen, dass angemessene Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Insgesamt machen seine einzigartige Struktur und Eigenschaften ihn zu einer Verbindung von Interesse sowohl in industriellen als auch in Forschungsanwendungen.
Formel:C19H36O4
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