CAS 88338-00-5
:Octansäure, dimethyl-, hexadecylester
Beschreibung:
Octansäure, dimethyl-, hexadecylester, allgemein als eine Art von Fettsäureester bezeichnet, ist eine chemische Verbindung, die durch ihre lange hydrophobe Kohlenwasserstoffkette und polare funktionelle Gruppen gekennzeichnet ist. Diese Substanz wird aus Octansäure gewonnen, die eine gesättigte Fettsäure mit acht Kohlenstoffatomen ist, und aus Hexadecanol, einem langkettigen Alkohol mit sechzehn Kohlenstoffatomen. Der Esterifizierungsprozess führt zu einer Verbindung, die sowohl hydrophobe als auch hydrophile Eigenschaften aufweist, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Emulgator, Tensid oder Schmiermittel in industriellen Formulierungen. Ihre molekulare Struktur trägt zu ihren physikalischen Eigenschaften bei, wie einem relativ hohen Siedepunkt und einer geringen Löslichkeit in Wasser, während sie in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Darüber hinaus werden Octansäureester häufig auf ihre biologischen Abbaubarkeit und Umweltverträglichkeit bewertet, da sie aus erneuerbaren Quellen stammen können. Insgesamt spielt diese Verbindung eine Rolle in verschiedenen Bereichen, einschließlich der Lebensmittelwissenschaft, der Kosmetik und der Pharmazie, aufgrund ihrer funktionalen Eigenschaften und Vielseitigkeit.
Formel:C26H52O2
Synonyme:- Octanoic acid, dimethyl-, hexadecyl ester
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