Hexyl (3Z)-3-hexenoate, with the CAS number 89352-68-1, is an ester formed from hexanoic acid and (3Z)-3-hexenoic acid. This compound typically exhibits a pleasant fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is generally soluble in organic solvents while having limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of a double bond in its structure contributes to its reactivity, particularly in addition reactions. Hexyl (3Z)-3-hexenoate can be synthesized through esterification processes, and its stability can be influenced by factors such as temperature and exposure to light. In terms of safety, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, its unique chemical properties and sensory characteristics make it valuable in various industrial applications, particularly in the food and cosmetic industries.

Hexyl (3Z)-3-hexenoate

Hexyl (3Z)-3-hexenoat, mit der CAS-Nummer 89352-68-1, ist ein Ester, der aus Hexansäure und (3Z)-3-Hexensäure gebildet wird. Diese Verbindung zeigt typischerweise einen angenehmen fruchtigen Geruch, was sie in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und sie ist in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Die Anwesenheit einer Doppelbindung in ihrer Struktur trägt zu ihrer Reaktivität bei, insbesondere bei Additionsreaktionen. Hexyl (3Z)-3-hexenoat kann durch Esterifizierungsprozesse synthetisiert werden, und ihre Stabilität kann von Faktoren wie Temperatur und Lichteinwirkung beeinflusst werden. In Bezug auf die Sicherheit sollte, wie bei vielen Estern, vorsichtig damit umgegangen werden, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt machen ihre einzigartigen chemischen Eigenschaften und sensorischen Merkmale sie in verschiedenen industriellen Anwendungen, insbesondere in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie, wertvoll.

89352-68-1: Hexyl (3Z)-3-hexenoat, mit der CAS-Nummer 89352-68-1, ist ein Ester, der aus Hexansäure und (3Z)-3-Hexensäure gebildet wird. Diese Verbindung zeigt typischerweise einen angenehmen fruchtigen Geruch, was sie in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und sie ist in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Die Anwesenheit einer Doppelbindung in ihrer Struktur trägt zu ihrer Reaktivität bei, insbesondere bei Additionsreaktionen. Hexyl (3Z)-3-hexenoat kann durch Esterifizierungsprozesse synthetisiert werden, und ihre Stabilität kann von Faktoren wie Temperatur und Lichteinwirkung beeinflusst werden. In Bezug auf die Sicherheit sollte, wie bei vielen Estern, vorsichtig damit umgegangen werden, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt machen ihre einzigartigen chemischen Eigenschaften und sensorischen Merkmale sie in verschiedenen industriellen Anwendungen, insbesondere in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie, wertvoll.

CAS 89352-68-1

Hexyl (3Z)-3-hexenoat

3-Hexenoic acid, hexyl ester, (Z)-

Ref: IN-DA003Z8D