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CAS 89355-10-2

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2-Undecanon, 3-butyl-

Beschreibung:
2-Undecanon, 3-butyl- ist eine organische Verbindung, die als Keton klassifiziert ist und durch das Vorhandensein einer Carbonylgruppe (C=O) gekennzeichnet ist, die von Kohlenwasserstoffketten flankiert wird. Seine Struktur besteht aus einer 11-Kohlenstoffkette mit einer Butylgruppe, die an der dritten Kohlenstoffposition angebracht ist, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fruchtig oder blumig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. 2-Undecanon, 3-butyl- wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, unter anderem als Aromastoff und in der Formulierung von Duftstoffen. Darüber hinaus kann sie biologische Aktivität zeigen, was sie für die Forschung im Zusammenhang mit Naturprodukten und potenziellen therapeutischen Anwendungen von Interesse macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ketone, sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann und in gut belüfteten Bereichen verwendet werden sollte, um die Inhalation von Dämpfen zu vermeiden.
Formel:C15H30O
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