CAS 89457-26-1
:Butansäure, 3-Hydroxybutylester
Beschreibung:
Butansäure, 3-Hydroxybutylester, auch bekannt als Butanoat oder Buttersäureester, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalgruppe gekennzeichnet ist, die von Butansäure und 3-Hydroxybutanol abgeleitet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der an Butter oder ranziges Fett erinnert. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Alkylketten eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Anwesenheit sowohl der Butansäure- als auch der Hydroxybutylkomponenten trägt zu ihren potenziellen Anwendungen in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie bei, insbesondere als Aromastoff oder Duft. Die Verbindung kann auch Eigenschaften wie geringe Flüchtigkeit und moderate Viskosität aufweisen, was sie für verschiedene Formulierungen geeignet macht. Darüber hinaus kann sie an chemischen Reaktionen teilnehmen, die für Ester typisch sind, wie Hydrolyse und Transesterifizierung, unter geeigneten Bedingungen. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C8H16O3
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