CAS 9000-01-5
:Gummi arabicum
Beschreibung:
Gummi arabicum, auch bekannt als Akaziengummi, ist ein natürliches Gummi, das aus dem Saft des Akazienbaums, hauptsächlich Acacia senegal und Acacia seyal, gewonnen wird. Es handelt sich um eine komplexe Mischung aus Glykoproteinen und Polysacchariden, die durch ihre wasserlöslichen Eigenschaften gekennzeichnet ist, die es ermöglichen, viskose Lösungen zu bilden. Gummi arabicum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet als Stabilisator, Emulgator und Verdickungsmittel eingesetzt, da es die Textur verbessert und das Mundgefühl optimiert. Es wird auch in der Pharmazeutik, Kosmetik und als Bindemittel in verschiedenen Anwendungen verwendet. Die Substanz wird von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, was sie für den Verzehr geeignet macht. Darüber hinaus hat Gummi arabicum einen niedrigen Kalorienwert und wird als Quelle für Ballaststoffe angesehen. Seine einzigartigen Eigenschaften, wie die Fähigkeit zur Filmformung und die Verträglichkeit mit verschiedenen Zutaten, machen es zu einem vielseitigen Zusatzstoff in vielen Formulierungen. Insgesamt wird Gummi arabicum für seine funktionalen Eigenschaften und seine Rolle bei der Verbesserung der Stabilität und Qualität von Produkten in verschiedenen Branchen geschätzt.
Formel:Unspecified
Synonyme:- 4685H
- Acacia ampliceps gum
- Acacia dealbata gum
- Acacia fragilis gum
- Acacia gum
- Acacia leptopetala gum
- Acacia ligulata gum
- Acacia meisneri gum
- Acacia pruinocarpa gum
- Acacia salicina gum
- Acacia senegal gum
- Acacia syrup
- Acacia victoriae gum
- Arabic Cole SS
- Arabic Cool
- Arabic Cool JP
- Arabic Cool SS
- Arabic Gum A
- Arabic gum
- Arabicum rubber
- Aragum 301
- Australian gum
- Bev 202
- Cape gum
- Chaargund
- Char goond
- Creo Gum 4810
- Dl 80
- E 414
- Efficacia M
- Eficacia M
- Eficacia X E
- FiberGum AS
- Fibergum AS-IRX
- Fibergum B IRX 61380
- Fibregum
- Fibregum P
- Goma Arabiga
- Gomme arabique
- Gum Arabic FT
- Gum Arabic SD
- Gum arabic
- Gum arabic powder
- Gum ovaline
- Gum senegal
- Gum thala
- Gummi arabicum
- Gums, acacia
- Gundar gum
- Inagel Arabia Gum A
- Indian gum
- Instangum IRX
- Instant Gum AA
- Instant Gum AS-IRX 40830
- Instant Gum AS-IRX-AB
- Instant Gum BA
- Instant Gum IRX
- Instant Gum IRX 40693
- Instantgum AB
- Instantgum BC
- Irx 49345
- Khair gum
- Kordofan gum
- MS 1 (gum)
- Maklai gum
- Meska
- Ms 1
- Neosoft AB
- Nexira Instantgum AA
- Powder, Acacia
- Quick Gum 8015
- Quick Gum 8029
- Quick Polish
- R-HPS Agroturbo
- San Arabic
- Senegal gum
- Spray Gum C-IRX 60642
- Spraygum
- Starsol No.1
- Super Gum No. 8
- Supergum EM 10
- Supergum EM 2
- Superstab AA
- TIC Gum Arabic FT
- TICAmulsion A 2010
- TICAmulsion A 2010 Powder
- Technogum IRX 602000
- Ticacia Gum
- Ticacia SD-R-N
- Tikashi Gum
- Unigum R 4
- Valgum
- Valmulus NW 952
- Valspray A
- Vis Top D 2041
- Wattle gum
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10 Produkte.
Acacia, Total ash <4%
CAS:<p>Mixture of polysaccharides and glycoproteins used in the food industry as a stabilizer</p>Farbe und Form:Flakes or granules or powder, White to yellowGum arabic
CAS:<p>Gum Arabic, from A. Senegal, is an antioxidant that defends against hepatic, renal, and cardiac toxicities and aids in immunohistochemistry.</p>Farbe und Form:SolidGum arabic
CAS:<p>Gum arabic is an exudate gum picked from Acacia trees growing in tropical arid regions (typically Acacia senegal and Acacia laetia). The polysaccharide is branched with a main chain of (1-3) linked β-D-galactopyranosyl units with side chains of (1-3) β-D-galactopyranosyl units joined to it by (1-6) links. The side chains are 2-5 units in length. Both the main chain and the side chains have attached units of α-L-arabinofuranosyl, α-L-rhamnopyranosyl, β-D-glucuronopyranosyl and 4-O-methyl-β-D-glucuronopyranosyl units.</p>Reinheit:Min. 95%Farbe und Form:PowderAcacia (Gum Acacia) (enzyme free) extrapure AR
CAS:Farbe und Form:White to off-white yellowish, Powder, Viscous brown
