Lysozyme is an enzyme that plays a crucial role in the immune system by breaking down bacterial cell walls, thus exhibiting antimicrobial properties. It is classified as a glycoside hydrolase and is primarily found in various bodily fluids, including saliva, tears, and egg whites. Lysozyme catalyzes the hydrolysis of glycosidic bonds in peptidoglycan, a key component of bacterial cell walls, leading to cell lysis. This enzyme is characterized by its relatively small size, typically consisting of around 129 amino acids, and it has a compact, globular structure that contributes to its stability and activity. Lysozyme exhibits optimal activity at a slightly acidic pH and is sensitive to extreme temperatures and pH levels, which can denature the protein. It is widely used in food preservation, pharmaceuticals, and as a research tool in biochemistry. Additionally, lysozyme has been studied for its potential therapeutic applications, including its role in enhancing the immune response and its use in treating bacterial infections.

Lysozyme

Lysozym ist ein Enzym, das eine entscheidende Rolle im Immunsystem spielt, indem es die Zellwände von Bakterien abbaut und somit antimikrobielle Eigenschaften zeigt. Es wird als Glykosidase klassifiziert und kommt hauptsächlich in verschiedenen Körperflüssigkeiten vor, einschließlich Speichel, Tränen und Eiweiß. Lysozym katalysiert die Hydrolyse von glykosidischen Bindungen im Peptidoglykan, einem Schlüsselbestandteil der bakteriellen Zellwände, was zur Zelllyse führt. Dieses Enzym zeichnet sich durch seine relativ kleine Größe aus, die typischerweise aus etwa 129 Aminosäuren besteht, und hat eine kompakte, globuläre Struktur, die zu seiner Stabilität und Aktivität beiträgt. Lysozym zeigt eine optimale Aktivität bei einem leicht sauren pH-Wert und ist empfindlich gegenüber extremen Temperaturen und pH-Werten, die das Protein denaturieren können. Es wird häufig in der Lebensmittelkonservierung, in der Pharmazie und als Forschungswerkzeug in der Biochemie eingesetzt. Darüber hinaus wurde Lysozym auf seine potenziellen therapeutischen Anwendungen untersucht, einschließlich seiner Rolle bei der Verbesserung der Immunantwort und seiner Verwendung zur Behandlung bakterieller Infektionen.

9001-63-2: Lysozym ist ein Enzym, das eine entscheidende Rolle im Immunsystem spielt, indem es die Zellwände von Bakterien abbaut und somit antimikrobielle Eigenschaften zeigt. Es wird als Glykosidase klassifiziert und kommt hauptsächlich in verschiedenen Körperflüssigkeiten vor, einschließlich Speichel, Tränen und Eiweiß. Lysozym katalysiert die Hydrolyse von glykosidischen Bindungen im Peptidoglykan, einem Schlüsselbestandteil der bakteriellen Zellwände, was zur Zelllyse führt. Dieses Enzym zeichnet sich durch seine relativ kleine Größe aus, die typischerweise aus etwa 129 Aminosäuren besteht, und hat eine kompakte, globuläre Struktur, die zu seiner Stabilität und Aktivität beiträgt. Lysozym zeigt eine optimale Aktivität bei einem leicht sauren pH-Wert und ist empfindlich gegenüber extremen Temperaturen und pH-Werten, die das Protein denaturieren können. Es wird häufig in der Lebensmittelkonservierung, in der Pharmazie und als Forschungswerkzeug in der Biochemie eingesetzt. Darüber hinaus wurde Lysozym auf seine potenziellen therapeutischen Anwendungen untersucht, einschließlich seiner Rolle bei der Verbesserung der Immunantwort und seiner Verwendung zur Behandlung bakterieller Infektionen.

CAS 9001-63-2

Lysozym

Lysozyme from Chicken Egg

Ref: 3B-L0423