4-Phytase, with the CAS number 9001-89-2, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of phytic acid (myo-inositol hexakisphosphate) into inositol and phosphate groups. This enzyme is primarily produced by microorganisms, including bacteria and fungi, and plays a crucial role in the digestion of phytate, a form of phosphorus that is not readily available to monogastric animals. 4-Phytase is characterized by its ability to enhance the bioavailability of phosphorus in animal feed, thereby improving nutrient absorption and reducing environmental phosphorus pollution from animal waste. It operates optimally at specific pH and temperature ranges, which can vary depending on the source of the enzyme. Additionally, 4-phytase is utilized in various applications, including animal nutrition, food processing, and biotechnology, due to its capacity to improve the nutritional profile of feed and food products. Its use is considered safe, and it is generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies when used appropriately.

4-Phytase

4-Phytase, mit der CAS-Nummer 9001-89-2, ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Phytinsäure (Myo-Inositol-Hexakisphosphat) in Inositol und Phosphatgruppen katalysiert. Dieses Enzym wird hauptsächlich von Mikroorganismen, einschließlich Bakterien und Pilzen, produziert und spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung von Phytat, einer Form von Phosphor, die für monogastrische Tiere nicht leicht verfügbar ist. 4-Phytase zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Bioverfügbarkeit von Phosphor in Tierfutter zu erhöhen, wodurch die Nährstoffaufnahme verbessert und die Umweltverschmutzung durch Phosphor aus tierischen Abfällen reduziert wird. Es arbeitet optimal in bestimmten pH- und Temperaturbereichen, die je nach Quelle des Enzyms variieren können. Darüber hinaus wird 4-Phytase in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Tierernährung, Lebensmittelverarbeitung und Biotechnologie, aufgrund seiner Fähigkeit, das Nährstoffprofil von Futtermitteln und Lebensmitteln zu verbessern. Seine Verwendung gilt als sicher und wird von den Regulierungsbehörden als allgemein sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird.

9001-89-2: 4-Phytase, mit der CAS-Nummer 9001-89-2, ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Phytinsäure (Myo-Inositol-Hexakisphosphat) in Inositol und Phosphatgruppen katalysiert. Dieses Enzym wird hauptsächlich von Mikroorganismen, einschließlich Bakterien und Pilzen, produziert und spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung von Phytat, einer Form von Phosphor, die für monogastrische Tiere nicht leicht verfügbar ist. 4-Phytase zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Bioverfügbarkeit von Phosphor in Tierfutter zu erhöhen, wodurch die Nährstoffaufnahme verbessert und die Umweltverschmutzung durch Phosphor aus tierischen Abfällen reduziert wird. Es arbeitet optimal in bestimmten pH- und Temperaturbereichen, die je nach Quelle des Enzyms variieren können. Darüber hinaus wird 4-Phytase in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Tierernährung, Lebensmittelverarbeitung und Biotechnologie, aufgrund seiner Fähigkeit, das Nährstoffprofil von Futtermitteln und Lebensmitteln zu verbessern. Seine Verwendung gilt als sicher und wird von den Regulierungsbehörden als allgemein sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird.

4-Phytase is a phosphohydrolase of inositol hexaphosphate [1] .

CAS 9001-89-2

4-Phytase

4-Phytase

Ref: TM-T76117