Potassium alginate is a naturally occurring polysaccharide derived from brown seaweed, specifically from the cell walls of algae such as Laminaria and Ascophyllum. It is characterized by its ability to form gels in the presence of divalent cations, such as calcium ions, making it valuable in food, pharmaceutical, and cosmetic applications. As a potassium salt of alginic acid, it is soluble in water, forming a viscous solution that can stabilize emulsions and suspensions. Potassium alginate is often used as a thickening agent, emulsifier, and gelling agent in various products, including sauces, ice creams, and salad dressings. It is also recognized for its biocompatibility and biodegradability, making it suitable for use in drug delivery systems and wound dressings. Additionally, it has potential applications in tissue engineering due to its ability to support cell growth. Overall, potassium alginate is a versatile compound with a wide range of industrial and biomedical applications, owing to its unique physicochemical properties.

Potassium alginate

Kaliumalginat ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das aus Braunalgen gewonnen wird, insbesondere aus den Zellwänden von Algen wie Laminaria und Ascophyllum. Es zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, in Gegenwart von zweiwertigen Kationen, wie Calciumionen, Gele zu bilden, was es in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie wertvoll macht. Als Kaliumsalz der Alginsäure ist es in Wasser löslich und bildet eine viskose Lösung, die Emulsionen und Suspensionen stabilisieren kann. Kaliumalginat wird häufig als Verdickungsmittel, Emulgator und Geliermittel in verschiedenen Produkten verwendet, darunter Saucen, Eiscreme und Salatdressings. Es wird auch für seine Biokompatibilität und Biodegradierbarkeit anerkannt, was es für den Einsatz in Arzneimittellieferungssystemen und Wundverbänden geeignet macht. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Gewebeengineering aufgrund seiner Fähigkeit, das Zellwachstum zu unterstützen. Insgesamt ist Kaliumalginat eine vielseitige Verbindung mit einer breiten Palette von industriellen und biomedizinischen Anwendungen, die auf seinen einzigartigen physikochemischen Eigenschaften basieren.

9005-36-1: Kaliumalginat ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das aus Braunalgen gewonnen wird, insbesondere aus den Zellwänden von Algen wie Laminaria und Ascophyllum. Es zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, in Gegenwart von zweiwertigen Kationen, wie Calciumionen, Gele zu bilden, was es in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie wertvoll macht. Als Kaliumsalz der Alginsäure ist es in Wasser löslich und bildet eine viskose Lösung, die Emulsionen und Suspensionen stabilisieren kann. Kaliumalginat wird häufig als Verdickungsmittel, Emulgator und Geliermittel in verschiedenen Produkten verwendet, darunter Saucen, Eiscreme und Salatdressings. Es wird auch für seine Biokompatibilität und Biodegradierbarkeit anerkannt, was es für den Einsatz in Arzneimittellieferungssystemen und Wundverbänden geeignet macht. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Gewebeengineering aufgrund seiner Fähigkeit, das Zellwachstum zu unterstützen. Insgesamt ist Kaliumalginat eine vielseitige Verbindung mit einer breiten Palette von industriellen und biomedizinischen Anwendungen, die auf seinen einzigartigen physikochemischen Eigenschaften basieren.

CAS 9005-36-1

Kaliumalginat

Potassium Alginate

Ref: 45-1548156