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CAS 9036-06-0

:

Streptomyces griseus-Proteinase

Beschreibung:
Streptomyces griseus-Proteinase, mit der CAS-Nummer 9036-06-0, ist ein Enzym, das aus dem Bakterium Streptomyces griseus gewonnen wird, das für seine Fähigkeit bekannt ist, verschiedene bioaktive Verbindungen, einschließlich Antibiotika, zu produzieren. Diese Proteinase wird als Serinprotease klassifiziert, was bedeutet, dass sie Peptidbindungen in Proteinen unter Verwendung eines Serinrückstands in ihrem aktiven Zentrum spaltet. Sie zeigt eine breite Substratspezifität, die es ihr ermöglicht, eine Vielzahl von Proteinsubstraten zu hydrolysieren, was sie in biochemischen Anwendungen wie der Proteinverdauung und -analyse wertvoll macht. Das Enzym arbeitet optimal bei spezifischen pH- und Temperaturbereichen, die je nach Quelle und Extraktionsbedingungen variieren können. Streptomyces griseus-Proteinase wird in der Forschung, der Lebensmittelverarbeitung und der Biotechnologie eingesetzt, insbesondere bei der Herstellung von Protein-Hydrolysaten und der Entwicklung von enzymbasierten Tests. Ihre Stabilität und Aktivität können durch Faktoren wie ionische Stärke und das Vorhandensein von Inhibitoren oder Aktivatoren beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen in ihren praktischen Anwendungen sind.
Formel:Unspecified
Synonyme:
  • Empynase PD
  • Potease XIV
  • Pronase
  • Pronase A
  • Pronase E
  • Pronase-p
  • Protease type XIV
  • Proteline
  • Protenaza 1
  • Streptomyces griseus protease
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