CAS 905-99-7: 4-Caffeoylchinasäure
Beschreibung:4-Caffeoylchinasäure, auch bekannt als Neochlorogensäure, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die zur Klasse der phenolischen Säuren gehört. Sie zeichnet sich durch ihre Struktur aus, die aus einem Quinic-Säure-Rückgrat besteht, das an der Position 4 mit einer Caffeoyl-Gruppe verestert ist. Diese Verbindung kommt häufig in verschiedenen Pflanzen vor, insbesondere in Kaffeebohnen, und ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften. 4-Caffeoylchinasäure zeigt eine Reihe biologischer Aktivitäten, einschließlich entzündungshemmender und potenzieller neuroprotektiver Wirkungen, was sie in der ernährungswissenschaftlichen und pharmazeutischen Forschung von Interesse macht. Sie ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Extraktion aus pflanzlichen Materialien erleichtert. Die Verbindung wird auch hinsichtlich ihrer Rolle bei den gesundheitlichen Vorteilen, die mit dem Kaffeekonsum verbunden sind, sowie ihrer potenziellen Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie aufgrund ihrer Stabilität und vorteilhaften Eigenschaften untersucht. Insgesamt ist 4-Caffeoylchinasäure ein bedeutendes Phytochemikum mit verschiedenen Implikationen für Gesundheit und Wohlbefinden.
Formel:C16H18O9
InChl:InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(21)25-14-11(19)6-16(24,15(22)23)7-12(14)20/h1-5,11-12,14,17-20,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=GYFFKZTYYAFCTR-NCZKRNLISA-N
SMILES:O=C(O)C1(O)CC(O)C(OC(=O)C=CC2=CC=C(O)C(O)=C2)C(O)C1
- Synonyme:
- (1α,3R,4α,5R)-4-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,3,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 3,4-Dihydroxycinnamic acid 4-carboxy-2,4,6-trihydroxycyclohexyl ester
- 4-Caffeoylquinic acid
- 4-O-Caffeoylquinic acid
- Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-, 4-carboxy-2,4,6-trihydroxycyclohexyl ester
- Cyclohexanecarboxylic acid, 4-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,3,5-trihydroxy-, (1α,3R,4α,5R)-
- Cyclohexanecarboxylic acid, 4-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,3,5-trihydroxy-, (1α,3R,4α,5R)-
- Cyclohexanecarboxylic acid, 4-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,3,5-trihydroxy-, [1R-(1α,3α,4α,5β)]-
- Quinic acid 4-O-caffeate
