Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) is a water-soluble polymer derived from cellulose, characterized by its carboxymethyl groups that enhance its solubility and functionality. It appears as a white to off-white powder or granules and is known for its thickening, stabilizing, and emulsifying properties. CMC is widely used in various industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics, due to its ability to modify viscosity and improve texture. In food applications, it serves as a thickener, stabilizer, and fat replacer, while in pharmaceuticals, it is utilized as a binder and disintegrant in tablet formulations. CMC is non-toxic and generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies, making it suitable for consumption. Its properties can vary based on the degree of substitution and molecular weight, which influence its viscosity and solubility in different pH environments. Additionally, CMC is biodegradable, contributing to its appeal in environmentally friendly formulations. Overall, sodium carboxymethyl cellulose is a versatile and essential ingredient across multiple sectors.

Sodium carboxymethyl cellulose

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist ein wasserlösliches Polymer, das aus Cellulose abgeleitet ist und durch seine Carboxymethylgruppen gekennzeichnet ist, die seine Löslichkeit und Funktionalität verbessern. Es erscheint als weißes bis off-white Pulver oder Granulate und ist bekannt für seine verdickenden, stabilisierenden und emulgierenden Eigenschaften. CMC wird in verschiedenen Branchen, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Kosmetik, aufgrund seiner Fähigkeit, die Viskosität zu verändern und die Textur zu verbessern, weit verbreitet eingesetzt. In Lebensmittelanwendungen dient es als Verdickungsmittel, Stabilisator und Fettersatz, während es in der Pharmazie als Bindemittel und Zerfallsmittel in Tablettenformulierungen verwendet wird. CMC ist ungiftig und wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, was es für den Verzehr geeignet macht. Seine Eigenschaften können je nach Grad der Substitution und Molekulargewicht variieren, die seine Viskosität und Löslichkeit in verschiedenen pH-Umgebungen beeinflussen. Darüber hinaus ist CMC biologisch abbaubar, was zu seiner Attraktivität in umweltfreundlichen Formulierungen beiträgt. Insgesamt ist Natriumcarboxymethylcellulose eine vielseitige und wesentliche Zutat in mehreren Sektoren.

9085-26-1: Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist ein wasserlösliches Polymer, das aus Cellulose abgeleitet ist und durch seine Carboxymethylgruppen gekennzeichnet ist, die seine Löslichkeit und Funktionalität verbessern. Es erscheint als weißes bis off-white Pulver oder Granulate und ist bekannt für seine verdickenden, stabilisierenden und emulgierenden Eigenschaften. CMC wird in verschiedenen Branchen, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Kosmetik, aufgrund seiner Fähigkeit, die Viskosität zu verändern und die Textur zu verbessern, weit verbreitet eingesetzt. In Lebensmittelanwendungen dient es als Verdickungsmittel, Stabilisator und Fettersatz, während es in der Pharmazie als Bindemittel und Zerfallsmittel in Tablettenformulierungen verwendet wird. CMC ist ungiftig und wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, was es für den Verzehr geeignet macht. Seine Eigenschaften können je nach Grad der Substitution und Molekulargewicht variieren, die seine Viskosität und Löslichkeit in verschiedenen pH-Umgebungen beeinflussen. Darüber hinaus ist CMC biologisch abbaubar, was zu seiner Attraktivität in umweltfreundlichen Formulierungen beiträgt. Insgesamt ist Natriumcarboxymethylcellulose eine vielseitige und wesentliche Zutat in mehreren Sektoren.

CAS 9085-26-1

Natriumcarboxymethylcellulose

CARBOXYMETHYLCELLULOSE SODIUM SALT

Ref: IN-DA00GRC5