Peptones, beef, are complex mixtures of peptides and amino acids derived from the hydrolysis of beef proteins, typically through enzymatic or acid treatment. They serve as important nutrients in microbiological culture media, providing essential building blocks for the growth of various microorganisms. Characteristically, beef peptones are rich in nitrogen, which is crucial for microbial metabolism and growth. They are generally soluble in water and exhibit a slightly alkaline pH when dissolved. The composition of beef peptones can vary depending on the source and method of preparation, but they typically contain a wide range of amino acids, vitamins, and minerals. Due to their nutrient-rich profile, beef peptones are widely used in laboratories for cultivating bacteria, fungi, and other microorganisms, as well as in the food industry for flavor enhancement and as a protein source. Additionally, they are considered safe for use in food and laboratory applications, although specific safety and handling guidelines should always be followed.

Peptones, beef

Peptone, Rindfleisch sind komplexe Mischungen aus Peptiden und Aminosäuren, die aus der Hydrolyse von Rinderproteinen stammen, typischerweise durch enzymatische oder saure Behandlung. Sie dienen als wichtige Nährstoffe in mikrobiologischen Kulturmedien und liefern essentielle Bausteine für das Wachstum verschiedener Mikroorganismen. Charakteristisch sind Rinderpeptonen, die reich an Stickstoff sind, was für den mikrobiellen Stoffwechsel und das Wachstum entscheidend ist. Sie sind in der Regel in Wasser löslich und weisen einen leicht alkalischen pH-Wert auf, wenn sie gelöst sind. Die Zusammensetzung von Rinderpeptonen kann je nach Quelle und Zubereitungsart variieren, enthält jedoch typischerweise eine breite Palette von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Aufgrund ihres nährstoffreichen Profils werden Rinderpeptonen in Laboren häufig zur Kultivierung von Bakterien, Pilzen und anderen Mikroorganismen sowie in der Lebensmittelindustrie zur Geschmacksverstärkung und als Proteinquelle verwendet. Darüber hinaus gelten sie als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Laboranwendungen, obwohl spezifische Sicherheits- und Handhabungsrichtlinien immer befolgt werden sollten.

91079-38-8: Peptone, Rindfleisch sind komplexe Mischungen aus Peptiden und Aminosäuren, die aus der Hydrolyse von Rinderproteinen stammen, typischerweise durch enzymatische oder saure Behandlung. Sie dienen als wichtige Nährstoffe in mikrobiologischen Kulturmedien und liefern essentielle Bausteine für das Wachstum verschiedener Mikroorganismen. Charakteristisch sind Rinderpeptonen, die reich an Stickstoff sind, was für den mikrobiellen Stoffwechsel und das Wachstum entscheidend ist. Sie sind in der Regel in Wasser löslich und weisen einen leicht alkalischen pH-Wert auf, wenn sie gelöst sind. Die Zusammensetzung von Rinderpeptonen kann je nach Quelle und Zubereitungsart variieren, enthält jedoch typischerweise eine breite Palette von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Aufgrund ihres nährstoffreichen Profils werden Rinderpeptonen in Laboren häufig zur Kultivierung von Bakterien, Pilzen und anderen Mikroorganismen sowie in der Lebensmittelindustrie zur Geschmacksverstärkung und als Proteinquelle verwendet. Darüber hinaus gelten sie als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Laboranwendungen, obwohl spezifische Sicherheits- und Handhabungsrichtlinien immer befolgt werden sollten.

CAS 91079-38-8

Peptone, Rindfleisch

Proteose Peptone

Ref: 54-OR1024437

Proteose Peptone BactoBio for bacteriology

Ref: SR-41406