Peptones are water-soluble mixtures of peptides and amino acids that are derived from the hydrolysis of proteins, typically through enzymatic or acid treatment. They serve as a nutrient source in microbiological culture media, promoting the growth of bacteria and fungi. Gelatin, a protein obtained from collagen, is often used in conjunction with peptones to provide a gel-like consistency in various applications, including food, pharmaceuticals, and laboratory settings. The substance with CAS number 91079-43-5 refers to a specific formulation of peptones and gelatin, which may exhibit characteristics such as solubility in water, a neutral to slightly acidic pH, and the ability to support microbial growth. These characteristics make it valuable in both research and industrial applications, particularly in the fields of microbiology and biochemistry. Additionally, peptones and gelatin can vary in their amino acid composition, which can influence their functional properties and suitability for specific applications.

Peptones, gelatin

Peptonen sind wasserlösliche Mischungen aus Peptiden und Aminosäuren, die aus der Hydrolyse von Proteinen stammen, typischerweise durch enzymatische oder saure Behandlung. Sie dienen als Nährstoffquelle in mikrobiologischen Kulturmedien und fördern das Wachstum von Bakterien und Pilzen. Gelatine, ein aus Kollagen gewonnenes Protein, wird häufig zusammen mit Peptonen verwendet, um in verschiedenen Anwendungen eine gelartige Konsistenz zu bieten, einschließlich Lebensmittel, Pharmazeutika und Laborumgebungen. Die Substanz mit der CAS-Nummer 91079-43-5 bezieht sich auf eine spezifische Formulierung von Peptonen und Gelatine, die Eigenschaften wie Wasserlöslichkeit, einen neutralen bis leicht sauren pH-Wert und die Fähigkeit zur Unterstützung des mikrobiellen Wachstums aufweisen kann. Diese Eigenschaften machen sie sowohl in der Forschung als auch in industriellen Anwendungen wertvoll, insbesondere in den Bereichen Mikrobiologie und Biochemie. Darüber hinaus können Peptonen und Gelatine in ihrer Aminosäurezusammensetzung variieren, was ihre funktionalen Eigenschaften und Eignung für spezifische Anwendungen beeinflussen kann.

91079-43-5: Peptonen sind wasserlösliche Mischungen aus Peptiden und Aminosäuren, die aus der Hydrolyse von Proteinen stammen, typischerweise durch enzymatische oder saure Behandlung. Sie dienen als Nährstoffquelle in mikrobiologischen Kulturmedien und fördern das Wachstum von Bakterien und Pilzen. Gelatine, ein aus Kollagen gewonnenes Protein, wird häufig zusammen mit Peptonen verwendet, um in verschiedenen Anwendungen eine gelartige Konsistenz zu bieten, einschließlich Lebensmittel, Pharmazeutika und Laborumgebungen. Die Substanz mit der CAS-Nummer 91079-43-5 bezieht sich auf eine spezifische Formulierung von Peptonen und Gelatine, die Eigenschaften wie Wasserlöslichkeit, einen neutralen bis leicht sauren pH-Wert und die Fähigkeit zur Unterstützung des mikrobiellen Wachstums aufweisen kann. Diese Eigenschaften machen sie sowohl in der Forschung als auch in industriellen Anwendungen wertvoll, insbesondere in den Bereichen Mikrobiologie und Biochemie. Darüber hinaus können Peptonen und Gelatine in ihrer Aminosäurezusammensetzung variieren, was ihre funktionalen Eigenschaften und Eignung für spezifische Anwendungen beeinflussen kann.

CAS 91079-43-5

Peptone, Gelatine

Gelatin Peptone BactoBio for bacteriology

Ref: SR-75750