CAS 91464-90-3

Gamma-Cyclodextrin-Hydrat

Beschreibung:

Gamma-Cyclodextrin-Hydrat ist ein zyklisches Oligosaccharid, das aus acht Glukoseeinheiten besteht, die durch α-1,4-glykosidische Bindungen verbunden sind und eine toroidale Struktur bilden. Es ist ein Mitglied der Familie der Cyclodextrine, zu der alpha-, beta- und gamma-Varianten gehören, wobei die gamma-Cyclodextrin die größte ist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Einschlusskomplexe mit verschiedenen Gastmolekülen zu bilden, was deren Löslichkeit und Stabilität erhöht. Gamma-Cyclodextrin-Hydrat ist typischerweise ein weißes bis off-white Pulver, wasserlöslich und weist ein relativ niedriges Toxizitätsprofil auf, was es für verschiedene Anwendungen in der Pharmazie, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie geeignet macht. Seine einzigartige Struktur ermöglicht es, hydrophobe Verbindungen einzuschließen, was deren Bioverfügbarkeit verbessert und eine kontrollierte Freisetzung erleichtert. Darüber hinaus kann gamma-Cyclodextrin den Geschmack und die Geruchsmaske bestimmter Substanzen verbessern, was zu seiner Nützlichkeit in Aromastoffen beiträgt. Insgesamt machen seine vielseitigen Eigenschaften Gamma-Cyclodextrin-Hydrat zu einer wertvollen Zutat in mehreren Branchen.

Formel: C₄₈H₈₂O₄₁

Synonyme:

• Cyclooctaamylose hydrate
• gamma-Schardinger dextrin hydrate

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

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Formel: C₄₈H₈₀O₄₀

Farbe und Form: Powder, White

Molekulargewicht: 1297.13

Ref: 02-L11271

γ-Cyclodextrin xhydrate

CAS: 91464-90-3

Formel: C₄₈H₈₂O₄₁

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 1315.1401

Ref: IN-DA003QQG

γ-Cyclodextrin hydrate

CAS: 91464-90-3

Gamma-cyclodextrin (γ-CD) is a cyclic oligosaccharide composed of eight glucose units, featuring a larger cavity size than α- and β-cyclodextrins. This structural characteristic allows γ-CDs to form inclusion complexes with a wider range of guest molecules, making it particularly versatile in various industries. In the food sector, it is used as a carrier and stabilizer for flavors, fat-soluble vitamins, and polyunsaturated fatty acids, protecting volatile compounds from evaporation. In pharmaceuticals, it enhances the solubility and bioavailability of poorly water-soluble drugs and, thanks to its larger ring size, allows for the encapsulation of larger molecules or even entire drug molecules. γ-CDs and derivatives are also used for environmental remediation and, in analytical chemistry, for the extraction and concentration of target substances.

Formel: C₄₈H₈₀O₄₀•(H₂O)x

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 1,297.12 g/mol

Ref: 3D-FC39353