CAS 91753-30-9

Monokaliumsalz der 3,4-Dihydroxybenzoesäure

Beschreibung:

Monokaliumsalz der 3,4-Dihydroxybenzoesäure, mit der CAS-Nummer 91753-30-9, ist ein Kaliumsalz, das aus 3,4-Dihydroxybenzoesäure abgeleitet ist, einem phenolischen Verbindungen. Diese Substanz erscheint typischerweise als weißes bis schmutzig-weißes kristallines Pulver und ist aufgrund des Vorhandenseins des Kaliumions in Wasser löslich, was ihre Löslichkeit im Vergleich zu ihrer Säureform erhöht. Sie weist antioxidative Eigenschaften auf, was sie für verschiedene Anwendungen, einschließlich der Lebensmittelkonservierung und potenzieller gesundheitlicher Vorteile, von Interesse macht. Die Verbindung ist durch das Vorhandensein von zwei Hydroxylgruppen (-OH) im Benzolring gekennzeichnet, die zu ihrer Reaktivität und Fähigkeit zur Bildung von Wasserstoffbrücken beitragen. Darüber hinaus könnte sie eine Rolle in Stoffwechselprozessen spielen und wurde auf ihre potenziellen therapeutischen Wirkungen untersucht. Wie viele phenolische Verbindungen könnte sie auch antimikrobielle Aktivität zeigen. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Verwendung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

Formel: C₇H₅KO₄

InChl: InChI=1/C7H6O4.K/c8-5-2-1-4(7(10)11)3-6(5)9;/h1-3,8-9H,(H,10,11);/q;+1/p-1

SMILES: c1cc(c(cc1C(=O)O)O)O.K

Potassium 3,4-dihydroxybenzoate

CAS: 91753-30-9

Formel: C₇H₅KO₄

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 192.2105

Ref: IN-DA006DQ4