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CAS 918-04-7

:

Acetaldehyd-Natriumbisulfit

Beschreibung:
Acetaldehyd-Natriumbisulfit, mit der CAS-Nummer 918-04-7, ist eine chemische Verbindung, die aus der Reaktion von Acetaldehyd und Natriumbisulfid gebildet wird. Sie erscheint typischerweise als weißes bis schmutzig-weißes kristallines Feststoff und ist bekannt für ihre Rolle als Reagenz in der organischen Synthese und als Stabilisator in verschiedenen chemischen Prozessen. Diese Verbindung ist in Wasser löslich, was es ihr ermöglicht, an verschiedenen wässrigen Reaktionen teilzunehmen. Acetaldehyd-Natriumbisulfit wird häufig zur Konservierung von Lebensmitteln und Getränken verwendet, da sie in der Lage ist, das mikrobielle Wachstum zu hemmen und Oxidation zu verhindern. Darüber hinaus dient sie als Reduktionsmittel in chemischen Reaktionen. Die Verbindung wird im Allgemeinen als wenig giftig angesehen, sollte jedoch wie viele Chemikalien mit Vorsicht behandelt werden, um Reizungen oder unerwünschte Reaktionen zu vermeiden. Eine ordnungsgemäße Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, fern von inkompatiblen Substanzen, wird empfohlen, um ihre Stabilität und Wirksamkeit zu erhalten.
Formel:C2H6O4S·Na
InChl:InChI=1S/C2H6O4S.Na/c1-2(3)7(4,5)6;/h2-3H,1H3,(H,4,5,6);
InChI Key:InChIKey=KHDYBVQANLNECY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(C(C)O)(=O)(=O)O.[Na]
Synonyme:
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, sodium salt (1:1)
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, monosodium salt
  • Sodium 1-hydroxyethanesulfonate
  • Acetaldehyde-sodium bisulfite compound
  • Ethanesulfonic acid, 1-hydroxy-, sodium salt
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