CAS 925-44-0
:12-Oxooctadecansäure
Beschreibung:
12-Oxooctadecansäure, auch bekannt als 12-Oxo-Oleinsäure, ist ein Derivat von Fettsäuren, das durch eine Ketongruppe am 12. Kohlenstoffatom der Octadecanoic-Säurekette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farbloser bis blassgelber Feststoff oder Flüssigkeit, abhängig von ihrer Reinheit und Temperatur. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer langen hydrophoben Kohlenstoffkette. Das Vorhandensein der Ketongruppe führt zu einer einzigartigen Reaktivität, die es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen teilzunehmen, wie z.B. Oxidations- und Reduktionsprozessen. 12-Oxooctadecansäure ist von Interesse in der biochemischen Forschung, insbesondere in Studien, die sich mit dem Lipidstoffwechsel und Signalwegen befassen. Es kann auch Anwendungen in der Entwicklung von Tensiden, Emulgatoren und anderen Industrieprodukten haben. Wie bei vielen Fettsäuren ist es wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie eingenommen oder eingeatmet wird, und angemessene Sicherheitsmaßnahmen während ihrer Verwendung in Labor- oder Industrieumgebungen getroffen werden sollten.
Formel:C18H34O3
InChl:InChI=1S/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
InChI Key:InChIKey=OFOWUDSDZLONKT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCC(O)=O)(CCCCCC)=O
Synonyme:- 12-Ketooctadecanoic acid
- 12-Ketostearic acid
- 12-Oxostearic acid
- Lycaonic acid
- NSC 2103
- Octadecanoic Acid, 12-Oxo-
- 12-Oxooctadecanoic acid
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