CAS 929-79-3

trans-2-Hexadecensäure

Beschreibung:

trans-2-Hexadecensäure, auch bekannt als trans-Hexadec-2-ensäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine trans-Doppelbindung am zweiten Kohlenstoffatom der Hexadecan-Kette gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C16H30O2, und sie weist eine Carbonsäure-Gruppe auf, die zu ihren sauren Eigenschaften beiträgt. Diese Fettsäure kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Quellen vor, einschließlich bestimmter Pflanzenöle und tierischer Fette. Die trans-Konfiguration der Doppelbindung beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, wodurch sie stabiler und weniger reaktiv ist als ihre cis-Gegenstücke. trans-2-Hexadecensäure ist sowohl für ernährungswissenschaftliche Studien als auch für industrielle Anwendungen von Interesse, insbesondere bei der Herstellung von Tensiden, Emulgatoren und anderen chemischen Zwischenprodukten. Ihre Präsenz in Nahrungsfetten hat Diskussionen über gesundheitliche Auswirkungen angestoßen, da trans-Fettsäuren oft mit nachteiligen kardiovaskulären Effekten in Verbindung gebracht werden. Insgesamt veranschaulicht trans-2-Hexadecensäure die Komplexität der Chemie von Fettsäuren und ihre Relevanz in biologischen und industriellen Kontexten.

Formel: C₁₆H₃₀O₂

InChl: InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h14-15H,2-13H2,1H3,(H,17,18)/b15-14+

InChI Key: InChIKey=ZVRMGCSSSYZGSM-CCEZHUSRSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCC)CC/C=C/C(O)=O

Synonyme:

• (2E)-2-Hexadecenoic acid
• (E)-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (E)-
• 2-Hexadecenoicacid, (E)- (8CI)
• trans-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (2E)-

2E-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

2E-Hexadecenoic acid

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 254.413g/mol

Ref: 54-OR97844

2(E)-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

Formel: C16H30O2

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 254.41

Ref: 48-10-1608

(2E)-2-Hexadecenoic acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 929-79-3

Formel: C₁₆H₃₀O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 254.408

Ref: TR-H193560

Δ2-trans-Hexadecenoic Acid

CAS: 929-79-3

Cismonoenoic acids form readily from unsaturated fatty acids in animal tissues, with palmitoleic acid (9-cis-hexadecenoic acid) deriving from palmitic acid. An intermediate, 1Δ2-trans-hexadecenoic acid, arises during the β-oxidation of palmitic acid. Furthermore, Δ2-trans-hexadecenoic acid, at a dose of 10 mg/kg, significantly reduces gastric juice secretion in pylorus-ligated rats, indicating potential for gastric ulceration simulation models.

Formel: C₁₆H₃₀O₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 254.4

Ref: TM-T84475