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CAS 930784-11-5

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(S)-3-Amino-2-(hydroxymethyl)propansäure

Beschreibung:
(S)-3-Amino-2-(hydroxymethyl)propansäure, allgemein bekannt als L-Threonin, ist eine α-Aminosäure, die eine entscheidende Rolle bei der Proteinsynthese spielt. Sie zeichnet sich durch ihr chirales Zentrum aus, das ihre (S)-Konfiguration hervorbringt, wodurch sie eine der essentiellen Aminosäuren für den Menschen ist. Diese Verbindung weist eine Hydroxymethylgruppe auf, die zu ihrer Hydrophilie und Löslichkeit in Wasser beiträgt. L-Threonin ist an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt, einschließlich der Synthese von Proteinen, und dient als Vorläufer für andere wichtige Biomoleküle. Es ist auch bekannt für seine Rolle im Immunsystem und bei der Aufrechterhaltung eines angemessenen Proteinhaushalts im Körper. Das Vorhandensein sowohl von Amino- als auch von Hydroxylgruppen ermöglicht vielfältige Wechselwirkungen in biochemischen Wegen. Als polare Moleküle kann es an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen, was sein Verhalten in biologischen Systemen beeinflusst. L-Threonin wird typischerweise aus diätetischen Quellen gewonnen, insbesondere aus proteinreichen Lebensmitteln, und ist auch als Nahrungsergänzungsmittel für verschiedene gesundheitliche Vorteile erhältlich.
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