CAS 97169-13-6

β,β-Caroten-4-on, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-

Beschreibung:

β,β-Caroten-4-on, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-, mit der CAS-Nummer 97169-13-6, ist eine Carotinoidverbindung, die durch ihre polyene Struktur gekennzeichnet ist, die mehrere konjugierte Doppelbindungen umfasst, die zu ihrer lebhaften Farbe und potenziellen antioxidativen Eigenschaften beitragen. Diese Verbindung weist drei Hydroxylgruppen (-OH) auf, die ihre Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln erhöhen und möglicherweise ihre biologische Aktivität beeinflussen können. Die durch (3S,3′S,4′R) angegebene Stereochemie deutet auf spezifische räumliche Anordnungen der Atome hin, die die Reaktivität der Verbindung und ihre Wechselwirkung mit biologischen Systemen beeinflussen können. β,β-Carotene-4-on-Derivate werden häufig hinsichtlich ihrer Rolle in der Pflanzenphysiologie, insbesondere in der Photosynthese und Photoprotektion, sowie ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile in der menschlichen Ernährung, einschließlich ihrer Rolle als Vorläufer von Vitamin A, untersucht. Das Vorhandensein von Hydroxylgruppen kann auch ihre Fähigkeit zur Radikalfänger erhöhen, was sie im Bereich der Nutraceuticals und funktionellen Lebensmittel von Interesse macht. Insgesamt veranschaulicht diese Verbindung das komplexe Zusammenspiel zwischen Struktur und Funktion in Carotinoiden.

Formel: C₄₀H₅₄O₄

InChl: InChI=1S/C40H54O4/c1-27(17-13-19-29(3)21-23-33-31(5)37(43)35(41)25-39(33,7)8)15-11-12-16-28(2)18-14-20-30(4)22-24-34-32(6)38(44)36(42)26-40(34,9)10/h11-24,35-37,41-43H,25-26H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,27-15+,28-16+,29-19+,30-20+/t35-,36-,37+/m0/s1

InChI Key: InChIKey=DNKQGUYVWUAYIE-KRJZFOBGSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)C(=O)C1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@H](O)[C@H](O)C2C

Synonyme:

• β,β-Caroten-4-one, 3,3′,4′-trihydroxy-, (3S,3′S,4′R)-
• (3S,3′S,4′R)-Idoxanthin

(3S,3'S,4'R)-Idoxanthin

Kontrolliertes Produkt

CAS: 97169-13-6

Formel: C₄₀H₅₄O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 598.854

Ref: TR-I192730