CAS 98168-52-6

1,3-Dielaidin

Beschreibung:

1,3-Dielaidin, mit der CAS-Nummer 98168-52-6, ist eine chemische Verbindung, die als Derivat von Elaidinsäure charakterisiert ist, die eine trans-Fettsäure ist. Es handelt sich um ein Diacylglycerin, das zwei Elaidinsäureketten an einem Glycerolgerüst aufweist. Diese Verbindung liegt typischerweise in Form einer farblosen bis blassgelben Flüssigkeit vor und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Ihre molekulare Struktur umfasst eine lange Kohlenwasserstoffkette, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt. 1,3-Dielaidin wird hauptsächlich wegen seiner potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelwissenschaft untersucht, insbesondere im Kontext der Lipidchemie und der Untersuchung von Transfetten. Das Vorhandensein von trans-Doppelbindungen in seiner Struktur kann seine physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Stabilität beeinflussen. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf Gesundheit und Ernährung haben, da Transfette mit verschiedenen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht wurden. Insgesamt dient 1,3-Dielaidin als wichtige Verbindung sowohl in industriellen als auch in Forschungseinrichtungen, insbesondere im Studium von Fettsäuren und deren Derivaten.

Formel: C₃₉H₇₂O₅

InChl: InChI=1S/C39H72O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h17-20,37,40H,3-16,21-36H2,1-2H3/b19-17+,20-18+

InChI Key: InChIKey=DRAWQKGUORNASA-XPWSMXQVSA-N

SMILES: C(C(COC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O)O)OC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O

Synonyme:

• 1,3-Dielaidin
• 2-hydroxypropane-1,3-diyl (9E,9'E)bis-octadec-9-enoate
• 9-Octadecenoic acid, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester, (9E,9′E)-
• 9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (9E,9′E)-
• 9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (E,E)-

9-Octadecenoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, (9E,9'E)-

CAS: 98168-52-6

Formel: C₃₉H₇₂O₅

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 620.9860

Ref: IN-DA01JN1S

1,3-Dielaidin

CAS: 98168-52-6

Formel: C39H72O5

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 620.99

Ref: 48-32-1853

1,3-Dielaidin

Kontrolliertes Produkt

CAS: 98168-52-6

Applications 1,3-Dielaidin is used to prepare symmetrical cationic triglycerides applicable to gene transfer.
References Obika, S., et al.: Bioorg. Med. Chem., 9, 245 (2001);

Formel: C₃₉H₇₂O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 620.99

Ref: TR-D441800