Sorbitol, with the CAS number 98201-93-5, is a sugar alcohol that is commonly used as a sweetener and humectant in various food and pharmaceutical products. It is a colorless, odorless, and hygroscopic crystalline solid that is soluble in water. Sorbitol has a sweet taste, approximately 60% as sweet as sucrose, making it a popular choice for low-calorie and sugar-free products. It is non-cariogenic, meaning it does not contribute to tooth decay, which is beneficial for dental health. Sorbitol is metabolized slowly in the body, leading to a lower glycemic index compared to regular sugars, making it suitable for diabetic diets. Additionally, it has applications in cosmetics and personal care products due to its moisturizing properties. However, excessive consumption can lead to gastrointestinal discomfort, as it can have a laxative effect. Overall, sorbitol is valued for its versatility and safety in various applications, contributing to its widespread use in the food and pharmaceutical industries.

Sorbitol

Sorbit, mit der CAS-Nummer 98201-93-5, ist ein Zuckeralkohol, der häufig als Süßstoff und Feuchthaltemittel in verschiedenen Lebensmittel- und Arzneimittelprodukten verwendet wird. Es handelt sich um einen farblosen, geruchlosen und hygroskopischen Kristallfeststoff, der in Wasser löslich ist. Sorbit hat einen süßen Geschmack, der etwa 60 % so süß ist wie Saccharose, was ihn zu einer beliebten Wahl für kalorienarme und zuckerfreie Produkte macht. Er ist nicht kariogen, was bedeutet, dass er nicht zur Kariesbildung beiträgt, was vorteilhaft für die Zahngesundheit ist. Sorbit wird im Körper langsam metabolisiert, was zu einem niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu normalen Zuckern führt, was ihn für diabetische Diäten geeignet macht. Darüber hinaus hat er Anwendungen in Kosmetika und Körperpflegeprodukten aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch zu gastrointestinalen Beschwerden führen, da er eine abführende Wirkung haben kann. Insgesamt wird Sorbit für seine Vielseitigkeit und Sicherheit in verschiedenen Anwendungen geschätzt, was zu seiner weit verbreiteten Verwendung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie beiträgt.

98201-93-5: Sorbit, mit der CAS-Nummer 98201-93-5, ist ein Zuckeralkohol, der häufig als Süßstoff und Feuchthaltemittel in verschiedenen Lebensmittel- und Arzneimittelprodukten verwendet wird. Es handelt sich um einen farblosen, geruchlosen und hygroskopischen Kristallfeststoff, der in Wasser löslich ist. Sorbit hat einen süßen Geschmack, der etwa 60 % so süß ist wie Saccharose, was ihn zu einer beliebten Wahl für kalorienarme und zuckerfreie Produkte macht. Er ist nicht kariogen, was bedeutet, dass er nicht zur Kariesbildung beiträgt, was vorteilhaft für die Zahngesundheit ist. Sorbit wird im Körper langsam metabolisiert, was zu einem niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu normalen Zuckern führt, was ihn für diabetische Diäten geeignet macht. Darüber hinaus hat er Anwendungen in Kosmetika und Körperpflegeprodukten aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch zu gastrointestinalen Beschwerden führen, da er eine abführende Wirkung haben kann. Insgesamt wird Sorbit für seine Vielseitigkeit und Sicherheit in verschiedenen Anwendungen geschätzt, was zu seiner weit verbreiteten Verwendung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie beiträgt.

CAS 98201-93-5

Sorbit

Sorbit

Ref: IN-DA006TAL