CAS 99016-42-9

L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-L-alaninamid-hydrat (2:5)

Beschreibung:

L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-L-alaninamid-hydrat (2:5), mit der CAS-Nummer 99016-42-9, ist eine synthetische Verbindung, die zur Klasse der Aminosäurederivate gehört. Diese Substanz weist eine einzigartige Struktur auf, die eine Aspartylgruppe und eine Tetramethylthietan-Gruppe umfasst, was zu ihren charakteristischen Eigenschaften beiträgt. Die Anwesenheit des Hydrates zeigt an, dass die Verbindung eine kristalline Struktur bilden kann, die Wassermoleküle einbezieht, was ihre Löslichkeit und Stabilität beeinflussen kann. Typischerweise werden Verbindungen dieser Art wegen ihrer potenziellen Anwendungen in der Pharmazie untersucht, insbesondere bei der Entwicklung von peptidbasierten Arzneimitteln oder als Zwischenprodukte in der organischen Synthese. Die spezifischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt, Löslichkeit und Reaktivität, würden von den genauen molekularen Wechselwirkungen und der Umgebung abhängen, in der die Verbindung verwendet wird. Weitere Forschungen und Charakterisierungen wären notwendig, um ihr Verhalten und ihre potenziellen Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich der medizinischen Chemie und Biochemie, vollständig zu verstehen.

Formel: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

InChl: InChI=1/2C14H25N3O4S.5H2O/c2*1-7(16-11(21)8(15)6-9(18)19)10(20)17-12-13(2,3)22-14(12,4)5;;;;;/h2*7-8,12H,6,15H2,1-5H3,(H,16,21)(H,17,20)(H,18,19);5*1H2/t2*7-,8-;;;;;/m00...../s1

SMILES: C[C@@H](C(=NC1C(C)(C)SC1(C)C)O)N=C([C@H](CC(=O)O)N)O.C[C@@H](C(=NC1C(C)(C)SC1(C)C)O)N=C([C@H](CC(=O)O)N)O.O.O.O.O.O

Alitame

CAS: 99016-42-9

Nucleic acids and their salts, whether or not chemically defined; other heterocyclic compounds, nesoi

Formel: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 331.15658

Ref: 45-1012848

Alitame hydrate

CAS: 99016-42-9

Alitame hydrate is a non-nutritive sweetener that is 2000 times sweeter than sucrose. It is formed from aspartic acid, alanine & an amide.

Formel: C₁₄H₂₅N₃O₄SH₂O

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 376.47

Ref: TM-T29866

Alitame hydrate (Standard)

CAS: 99016-42-9

Alitame (hydrate) (Standard) is the standard substance of Alitame (hydrate), and it is applicable for quantitative analysis, quality control, and related research in biochemical experiments. Alitame hydrate is a non-nutritive sweetener that is 2000 times sweeter than sucrose. It is formed from aspartic acid, alanine & an amide.

Formel: C₁₄H₂₅N₃O₄SH₂O

Molekulargewicht: 376.47

Ref: TM-TMSM-0391

Alitame hydrate

CAS: 99016-42-9

Formel: (C₁₄H₂₅N₃O₄S)·5(H₂O)MolWeight

Reinheit: 99%

Ref: BP-BPY4798

Alitame Hydrate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 99016-42-9

Stability Hygroscopic
Applications Alitame Hydrate is a dipeptide amide derivative of aspartic acid used as an artificial sweetener. Alitame is about ten times sweeter than Aspartame (A790015) with a half life about twice as long.
References Glowaky, R.C. et al.: ACS. Symp. Ser., 450, 57 (1991); Hendrick, M.E. et al.: Adv. Sweet., 226 (1996); Auerbach, M.H. et al.: Food Sci. Technol., 112, 31 (2001);

Formel: C₁₄H₂₅N₃O₄S·5H₂O

Farbe und Form: White To Off-White

Molekulargewicht: 331.43

Ref: TR-A536500