CymitQuimica logo

CAS 99660-94-3

:

1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-Eicosapentaenoyl)-glycerin

Beschreibung:
1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-Eicosapentaenoyl)-glycerin, allgemein als Triacylglycerin bezeichnet, ist ein komplexes Lipid, das durch seine Struktur gekennzeichnet ist, die aus einem Glycerolgerüst besteht, das mit drei Icosapentaensäure (EPA)-Ketten verestert ist. Das Vorhandensein mehrerer Doppelbindungen in den Fettsäureketten, insbesondere in der cis-Konfiguration, trägt zu seiner ungesättigten Natur bei, die seine physikalischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Fluidität beeinflussen kann. Diese Verbindung ist bemerkenswert für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, insbesondere in Bezug auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, aufgrund der Omega-3-Fettsäuren, die aus EPA stammen. Sie wird häufig hinsichtlich ihrer Rolle in der Ernährung und ihrer Auswirkungen auf Entzündungen und Lipidstoffwechsel untersucht. Darüber hinaus kann ihre einzigartige Struktur ihre Löslichkeit und Wechselwirkung mit biologischen Membranen beeinflussen. Als Triglycerid kommt es typischerweise in verschiedenen Ölen und Fetten vor, und seine Anwendungen können sich auf die Lebensmittelwissenschaft, die Pharmazie und die Nutraceuticals erstrecken.
Formel:C63H92O6
InChl:InChI=1S/C63H92O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-61(64)67-58-60(69-63(66)57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)59-68-62(65)56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h7-12,16-21,25-30,34-39,43-48,60H,4-6,13-15,22-24,31-33,40-42,49-59H2,1-3H3/b10-7-,11-8-,12-9-,19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-,37-34-,38-35-,39-36-,46-43-,47-44-,48-45-
InChI Key:InChIKey=SHYCFZYQNVKAAU-UZBXBHHFSA-N
SMILES:C(OC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)(COC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)COC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O
Synonyme:
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (5Z,5′Z,5′′Z,8Z,8′Z,8′′Z,11Z,11′Z,11′′Z,14Z,14′Z,14′′Z,17Z,17′Z,17′′Z)-
  • Trieicosapentaenoin
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (all-Z)-
  • 1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-icosapentaenoyl)-glycerol
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 Produkte.