CAS 99660-95-4
:Ethyl-icosa-11,14,17-trienoat
Beschreibung:
Ethyl-icosa-11,14,17-trienoat ist ein Ester, der aus der Fettsäure Icosatrienensäure und Ethanol abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch seine lange Kohlenstoffkette aus, die aus 20 Kohlenstoffatomen und drei Doppelbindungen an den Positionen 11, 14 und 17 besteht, was ihn als ein Derivat einer mehrfach ungesättigten Fettsäure klassifiziert. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Ethyl-icosa-11,14,17-trienoat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Natur. Sie ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, da sie eine Rolle in zellulären Funktionen und Stoffwechselprozessen spielen kann. Darüber hinaus deutet ihre Struktur auf potenzielle Anwendungen in der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln oder funktionellen Lebensmitteln hin, da mehrfach ungesättigte Fettsäuren für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Spezifische Anwendungen und biologische Aktivitäten würden jedoch weitere Untersuchungen erfordern, um ihre Eigenschaften und potenziellen Verwendungen vollständig zu verstehen.
Formel:C22H38O2
InChl:InChI=1/C22H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h5-6,8-9,11-12H,3-4,7,10,13-21H2,1-2H3
SMILES:CCC=CCC=CCC=CCCCCCCCCCC(=O)OCC
Synonyme:- 11,14,17-Eicosatrienoic Acid, Ethyl Ester
- Ethyl icosa-11,14,17-trienoate
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