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CAS 999-40-6

:

Nerylbutyrat

Beschreibung:
Nerylbutyrat ist ein Ester, der aus der Reaktion von Nerylalkohol und Buttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch sein angenehmes fruchtiges Aroma aus, das oft als an Äpfel oder Birnen erinnernd beschrieben wird, was ihn zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Die chemische Formel von Nerylbutyrat ist C12H22O2, und es erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit. Diese Verbindung ist bekannt für ihre geringe Toxizität und wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetik-Anwendungen anerkannt. Nerylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sein Siedepunkt und andere physikalische Eigenschaften können je nach Umweltbedingungen variieren. Darüber hinaus kann Nerylbutyrat durch Esterifikationsreaktionen synthetisiert werden und kann auch natürlich in bestimmten ätherischen Ölen vorkommen. Sein angenehmer Duft und die relativ geringe Flüchtigkeit machen ihn für verschiedene Anwendungen geeignet, einschließlich Parfums, Aromastoffen und als potenzieller Inhaltsstoff in Aromatherapieprodukten.
Formel:C14H24O2
InChl:InChI=1S/C14H24O2/c1-5-7-14(15)16-11-10-13(4)9-6-8-12(2)3/h8,10H,5-7,9,11H2,1-4H3/b13-10-
InChI Key:InChIKey=ZSBOMYJPSRFZAL-RAXLEYEMSA-N
SMILES:C(=C\COC(CCC)=O)(\CCC=C(C)C)/C
Synonyme:
  • Butanoic acid, (2Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
  • Butanoic acid, (2Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
  • Butanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (Z)-
  • 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, butyrate, (Z)-
  • Butyric acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (Z)-
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