Produktinformation
Name:D-(+)-Malic acid, 98+%
Synonyme:
- malic acid H2mal aepfelsaeure apple acid
Marke:Alfa Aesar By Thermo Fisher Scientific
Beschreibung:D-(+)-Malic acid used as an acidulant and flavoring agent, food additive. And it is also used in the place of the less sour citric acid in sour sweets. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information ma
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:134.09
Formel:C4H6O5
Reinheit:98+%
Farbe/Form:Crystals or powder or crystalline powder, White
InChl:InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m1/s1
InChI Key:BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYNA-N
SMILES:O=C(O)C[C@@H](O)C(=O)O
Technische Anfrage zu: D-(+)-Malic acid, 98+%
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