Produktinformation
Name:Vanillic acid, 98%
Synonyme:
- vanillic acid acide vanillique p hydroxy m methoxy benzoic acid p-vanillic acid 4 hydroxy 3 methoxybenzoic acid acid
- vanillic p-vanillate
Marke:Alfa Aesar By Thermo Fisher Scientific
Beschreibung:Vanillic acid is used as a flavoring agent in food. It acts as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. Further, it is used in wine and vinegar. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and labe
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:168.15
Formel:C8H8O4
Reinheit:98%
Farbe/Form:White to cream to yellow to pale brown, Powder
InChl:InChI=1S/C8H8O4/c1-12-7-4-5(8(10)11)2-3-6(7)9/h2-4,9H,1H3,(H,10,11)
InChI Key:WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:COc1cc(C(=O)O)ccc1O
Technische Anfrage zu: Vanillic acid, 98%
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