Isomaltol
CAS:
Ref. 3D-DAA42059
25mg
291,00€
50mg
430,00€
100mg
705,00€
250mg
1.411,00€
500mg
2.115,00€
Produktinformation
Name:Isomaltol
Marke:Biosynth
Beschreibung:Isomaltol is a sugar alcohol that is used as a food additive. It is a white, crystalline powder that is soluble in water and has an intense sweet taste. Isomaltol is produced by hydrogenating the reducing ends of sucrose to form maltose, which then undergoes hydrolysis to form maltitol. Isomaltol can be used as a replacement for sugar in foods and drinks. Isomaltol has been shown to inhibit tyrosinase activity, which may be beneficial for skin care products. It also has antimicrobial properties due to its ability to react with aluminium ions.
Hinweis:Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:126.11 g/mol
Formel:C6H6O3
Reinheit:Min. 95%
Technische Anfrage zu: Isomaltol
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