Produktinformation
Name:L-Alliin
Marke:Biosynth
Beschreibung:Alliin is a natural compound that is found in garlic. When fresh garlic is chopped or crushed, the enzyme alliinase converts alliin into allicin, which is responsible for the aroma of fresh garlic. Garlic powder is not a source of alliin since the enzymatic conversion to allicin takes place in the order of seconds.
Hinweis:Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:177.22 g/mol
Formel:C6H11NO3S
Reinheit:Min. 95%
Technische Anfrage zu: L-Alliin
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