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2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
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2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one

CAS: 28564-83-2

Ref. 3D-FD165038

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Produktinformation

Name:
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
Synonyme:
  • 2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(4H)-pyranone
  • 2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
  • 2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-pyranone
  • 2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-pyrone
  • 2,3-Hydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-hydro-pyran-4-one
  • 3,5-Dihydroxy-2-Methyl-5,6-Dihydropyran-4-One
  • 3,5-Dihydroxy-6-methyl-3,4-dihydro-2H-pyran-4-one
  • 3-Hydroxy-2,3-dihydromaltol
  • 4H-pyran-4-one, 2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
  • 5,6-Dihydro-3,5-dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
  • Mehr Synonyme anzeigen
  • 5-Hydroxy-5,6-dihydromaltol
  • 6-Methyl-3,5-dihydroxy-2,3-dihydro-4H-pyran-4-one
  • Pyranone
Beschreibung:

5-hydroxymethylfurfural (HMF) is produced in the process of starch degradation by α-amylase. The HMF can be found in many plant sources, such as apples, pears, and carrots. It has a bitter taste and is used as a model system for organic chemistry reactions. The reaction products of HMF are mainly 5-hydroxymethyl-2-furancarboxaldehyde, 2,5-dihydroxyfuranacrolein, 5-hydroxymethyl-2-(3H)-furanone, and 2,5-dihydroxybenzaldehyde.
5-hydroxymethylfurfural is metabolized in the body to form 5-(hydroxymethyl)furfuraldehyde (HMFA). In a series of biochemical pathways, HMFA is oxidized to form 5-(hydroxymethyl) furfural (HMF), which can be

Hinweis:
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Marke:
Biosynth
Langzeitlagerung:
Hinweise:

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:
144.13 g/mol
Formel:
C6H8O4
Reinheit:
Min. 95%
InChl:
InChI=1S/C6H8O4/c1-3-5(8)6(9)4(7)2-10-3/h4,7-8H,2H2,1H3
InChI Key:
InChIKey=VOLMSPGWNYJHQQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CC1=C(O)C(=O)C(O)CO1
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:

Gefahrenhinweise

UN-Nummer:
EQ:
Klasse:
H-Sätze:
P-Sätze:
Flugverbot:
Gefahrenhinweis:
Verpackungsgruppe:
LQ:

Technische Anfrage zu: 3D-FD165038 2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one

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