1-(3-Hydroxypyridin-2-yl)ethanone
CAS: 13210-29-2
Ref. 3D-FH143822
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Produktinformation
Name:
1-(3-Hydroxypyridin-2-yl)ethanone
Synonyme:
- 2-Acetyl-3-hydroxypyridine
Beschreibung:
The compound 1-(3-hydroxypyridin-2-yl)ethanone has a substituent on the alkyl group and is an additive. The cyclopentane ring is substituted with a 3-hydroxypyridin-2-yl group, which is a part of the pyrazine class of compounds. This substance has been found to have a taste that can be described as "pungent". Derivatives of this substance have also been found to have various tastes.
Hinweis:
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Marke:
Biosynth
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
137.14 g/mol
Formel:
C7H7NO2
Reinheit:
Min. 95%
Farbe/Form:
Powder
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:
