Thioglucosidase from Sinapis alba (white mustard) seed
CAS:
Ref. 3D-FT165447
25U
402,00€
50U
597,00€
100U
942,00€
200U
1.481,00€
Produktinformation
Name:Thioglucosidase from Sinapis alba (white mustard) seed
Marke:Biosynth
Beschreibung:Thioglucosidase (thioglucoside glucohydrolase, Myrosinase, sinigrinase, sinigrase; EC 3.2.1.147) is an enzyme that cleaves thio-linked glucosides:a thioglucoside + H2O ⇌ a sugar + a thiol (the thiol formed is usually unstable and undergoes spontaneous re-arrangement into a isothiocyanate through a loss of a sulfate group)One unit will produce 1.0 μmole glucose per min from sinigrin (a thio-linked glucoside) at pH 6.0 and 25 °C.
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Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: Thioglucosidase from Sinapis alba (white mustard) seed
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