(1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid
CAS: 14590-52-4
Ref. 3D-PAA59052
25mg | 270,00 € | ||
250mg | 1.012,00 € |
Produktinformation
(1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid is a flavoring agent that is used as a substitute for menthol. It can be synthesized enzymatically by using microbial cells, such as Rhodococcus erythropolis. This compound can also be synthesized by modifying an amide with the optically active reagent (+)-alpha-(trifluoromethyl)benzylidene tartrate and catalyzed with enzyme amides. The taste of this molecule has been shown to be modified by the presence of an enzymatic matrix. The enantioselective synthesis of (1S,2S)-(+)-2-methylcyclopropane-1-carboxylic acid is achieved from racemic 2-methylcyclopropanol.
Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: 3D-PAA59052 (1S,2S)-(+)-2-Methylcyclopropane-1-carboxylic acid
Wenn Sie ein Angebot anfordern oder eine Bestellung aufgeben möchten, legen Sie stattdessen die gewünschten Produkte in Ihren Warenkorb und fordern Sie dann ein Angebot oder eine Bestellung an aus dem Warenkorb. Es ist schneller, billiger und Sie können von den verfügbaren Rabatten und anderen Vorteilen profitieren.