1-Stearin-3-olein
CAS: 18266-27-8
Ref. 3D-TAA26627
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Produktinformation
1-Stearin-3-olein is a prenucleating molecule that belongs to the category of supramolecular complexes. It is an ester that can crystallize in either a monoclinic or triclinic form. The crystal structure of 1-stearin-3-olein has been determined at high concentrations, with diffraction data obtained using x-ray methods. In addition, it has been shown to have a birefringence effect, which is observed when light passes through the crystal and splits into two beams.
Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: 3D-TAA26627 1-Stearin-3-olein
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