Produktinformation
Name:Guar gum
Synonyme:
- Galactomannan
Marke:Biosynth
Beschreibung:
Guar gum is obtained from the seed of the legume Cyamopsis tetragonolobus, an annual plant that grows mainly in semi-arid regions of India. The structure of the polysaccharide consists of a main chain of (1,4)-linked β-D-mannopyranosyl units with single α-D-galactopyranosyl units linked (1,6) on average to every second main chain unit. Guar has a high viscosity in aqueous solution, shows marked pseudoplastic behaviour and forms synergistic gels in the presence of other gums such as carrageenan and xanthan gum.
Hinweis:Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:535.15 g/mol
Formel:C10H14N5Na2O12P3
Farbe/Form:White Powder
Technische Anfrage zu: Guar gum
Bitte verwenden Sie stattdessen den Warenkorb, um ein Angebot oder eine Bestellung anzufordern
Wenn Sie ein Angebot anfordern oder eine Bestellung aufgeben möchten, fügen Sie bitte die gewünschten Produkte Ihrem Warenkorb hinzu und verwalten Sie die Anfrage von dort aus. Das ist schneller und günstiger, und Sie können von den verfügbaren Rabatten und weiteren Vorteilen profitieren.