Produktinformation
Name:Sucralose
Synonyme:
- Trichlorosucrose
- 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside
- E955
- 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-a-D-galactopyranoside
- 1',4,6'-Trichlorogalactosucrose
- 4,1',6'-Trichloro-4,1',6'-trideoxygalactosucrose
- 1-(1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl)-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside
Marke:Glentham
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Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:397.63
Formel:C12H19Cl3O8
Reinheit:98.0 - 102.0 % (dried basis)
Farbe/Form:White crystalline powder
InChl:InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5?,6?,7?,8?,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=BAQAVOSOZGMPRM-JHLYPYIOSA-N
SMILES:OCC1O[C@H](O[C@]2(CCl)O[C@H](CCl)C(O)[C@@H]2O)[C@H](O)C(O)C1Cl
Technische Anfrage zu: Sucralose
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