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3-Deoxy-galactosone

CAS:

Ref. TM-T19116

100mg
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500mg
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3-Deoxy-galactosone
Targetmol

Produktinformation

Name:3-Deoxy-galactosone
Marke:Targetmol
Beschreibung:3-Deoxy-galactosone, a 1,2-dicarbonyl compound, originates from the degradation of galactose. It forms in food during Maillard and caramelization reactions.
Hinweis:Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:162.141
Formel:C6H10O5
Reinheit:98%
Farbe/Form:Solid

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