Voraussichtliche Lieferung in Vereinigte Staaten, am Mittwoch 26. Februar 2025
Produktinformation
Name:
1,3-Didocosanoyl-2-Oleoyl Glycerol
Synonyme:
- TG(22:0/18:1/22:0)
- 1,3-Behenin-2-Olein
Beschreibung:
1,3-Didocosanoyl-2-oleoyl glycerol, a triacylglycerol, incorporates docosanoic acid at the sn-1 and sn-3 positions and oleic acid at the sn-2 position. Present in cocoa butter, its use as a seed material in dark chocolate enhances solidification rates and inhibits fat bloom formation.
Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
Targetmol
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
1001.68
Formel:
C65H124O6
Farbe/Form:
Liquid
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:
Technische Anfrage zu: TM-T85114 1,3-Didocosanoyl-2-Oleoyl Glycerol
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