Voraussichtliche Lieferung in Vereinigte Staaten, am Freitag 14. Februar 2025
Produktinformation
Name:
2-hydroxy Arachidic Acid methyl ester
Synonyme:
- methyl 2-hydroxy Eicosanoate
- α-Hydroxy methyl eicosanoate
- Methyl 2-hydroxyeicosanoate
- Eicosanoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester
Beschreibung:
2-Hydroxy arachidic acid methyl ester, a hydroxylated fatty acid methyl ester identified in sediment samples from the Harney River and in petroleum ether extracts of I. eriocarpa, serves as a volatile flavoring compound in anhydrous milk fat (AMF). Its presence is diminished upon treatment with lipases lipozyme-435 and TL-IM in a time-dependent fashion. [Matreya, LLC. Catalog No. 1710]
Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
Targetmol
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
342.564
Formel:
C21H42O3
Farbe/Form:
Liquid
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:
Technische Anfrage zu: TM-T85176 2-hydroxy Arachidic Acid methyl ester
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