DL-Malic acid
CAS: 617-48-1
Ref. TM-TN6699
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Produktinformation
Name:
DL-Malic acid
Synonyme:
- Hydroxybutanedioic acid
- E 296
- (2R)-2-hydroxybutanedioate
- 2-Hydroxybutanedioic Acid
- 2-Hydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid
- 2-Hydroxysuccinic acid
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- Butanedioic acid, hydroxy-
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- α-Hydroxysuccinic acid
Beschreibung:
DL-Malic acid (Hydroxybutanedioic acid) is a dicarboxylic acid found in fruits such as apples and pears. It plays a role in many sour or acidic foods.
Hinweis:
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Marke:
Targetmol
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
134.09
Formel:
C4H6O5
Reinheit:
98%
Farbe/Form:
Solid
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code: