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Produktinformation
Name:
Cinnamaldehyde
Synonyme:
- 3-Phenyl-2-propen-1-al
- 3-Phenyl-2-propenal
- 3-Phenyl-2-propenaldehyde
- 3-Phenyl-2-propene-1-al
- 3-Phenylacrolein
- 3-Phenylacrylaldehyde
- 3-Phenylpropenal
- (2E)-3-phenylprop-2-enal
- (2Z)-3-phenylprop-2-enal
- 2-Phenylprop-2-Enal
- Mehr Synonyme anzeigen
- 2-Propenal, 3-phenyl-
- 3-Phenylprop-2-Enal
- Abion CA
- Benzylideneacetaldehyde
- Cassia aldehyde
- Cinamaldehido
- Cinnacure
- Cinnam Aldehyde
- Cinnamal
- Cinnamic aldehyde
- Cinnamite
- Cinnamyl Aldehyde
- Natural Cinnamyl Aldehyde
- Nsc 16935
- Nsc 40346
- Phenylacrolein
- Xc 800
- Zimtaldehyd
- Zimtaldehyde
- trans-3-Phenyl-2-propenal
- trans-Cinnamaldehyde
- β-Phenylacrolein
CAS:
Beschreibung:
Stability Hygroscopic, Air Sensitive
Applications Cinnamaldehyde acts as an antibacterial agent against Escherichia Coli and Salmonella in vitro. Causes cell structural damage resulting in leakage of cellular content.
References Yossa, N. et al.: J. Food Process. Preserve., 1 (2012); J Food. Sci., 74, M379 (2009);
Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:
Chemische Eigenschaften
Molekulargewicht:
132.16
Formel:
C9H8O
Farbe/Form:
Colourless
InChl:
InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
InChI Key:
InChIKey=KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
SMILES:
O=C/C=C/c1ccccc1
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:
Technische Anfrage zu: TR-C442005 Cinnamaldehyde
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