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ε-N-Deoxyfructosyllysine Dihydrochloride
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ε-N-Deoxyfructosyllysine Dihydrochloride

CAS: 21291-40-7

Ref. TR-D235760

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Produktinformation

Name:
ε-N-Deoxyfructosyllysine Dihydrochloride
Synonyme:
  • 1-Deoxy-1-(e-N-L-lysino)-D-fructose Dihydrochloride
  • Fructoselysine Dihydrochloride
  • Fructosyllysine Dihydrochloride
  • Ne-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine Dihydrochloride
  • e-Fructoselysine Dihydrochloride
  • D-1-[(L-5-Amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxyfructose Dihydrochloride
  • (S)-1-[(5-Amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-D-Fructose Dihydrochloride
  • N6-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine Dihydrochloride
Beschreibung:

Stability Hygroscopic
Applications ε-N-Deoxyfructosyllysine is a sugar-amino acid with potential antioxidant and anti-inflammatory properties.
References Kitts, D.D., et al.: J. Agri. Food. Chem., 60, 6718 (2012); Chalova, V.I., et al.: Food. Res. Intern., 45, 1044 (2012);

Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:
308.33 + 2(36.46)
Formel:
C12H24N2O7•2HCl
Farbe/Form:
Neat
InChl:
InChI=1S/C12H24N2O7.2ClH/c13-7(11(18)19)3-1-2-4-14-6-12(20)10(17)9(16)8(15)5-21-12;;/h7-10,14-17,20H,1-6,13H2,(H,18,19);2*1H/t7-,8+,9+,10-,12+;;/m0../s1
InChI Key:
InChIKey=ILTPZXUNQYGXOJ-TYCYOEEFSA-N
SMILES:
N[C@@H](CCCCNC[C@@]1(O)OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)C(=O)O
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:

Gefahrenhinweise

UN-Nummer:
EQ:
Klasse:
H-Sätze:
P-Sätze:
Flugverbot:
Gefahrenhinweis:
Verpackungsgruppe:
LQ:

Technische Anfrage zu: TR-D235760 ε-N-Deoxyfructosyllysine Dihydrochloride

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