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2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
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2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine

CAS: 13360-65-1

Ref. TR-E938029

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Produktinformation

Name:
2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
Synonyme:
  • 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
  • 2,5-Dimethyl-3-ethylpyrazine
  • 3,6-Dimethyl-2-ethylpyrazine
  • FEMA No. 3149
  • Pyrazine, 3-ethyl-2,5-dimethyl-
Beschreibung:

Applications 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine is a flavour-active and non-volatile compound identified in thermally treated yeast extracts. It is also useful in the synthesis of new flavour additive species of pyrazines.
References Alim, A., et al.: J. Sci. Food Agric., 98, 3774 (2018); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim., 128, 1627 (2017)

Hinweis:
Unsere Produkte sind nur für Laborzwecke. Für jede andere Verwendung, bitte melden sie sich bei uns.
Marke:
TRC
Langzeitlagerung:
Hinweise:

Chemische Eigenschaften

Molekulargewicht:
136.19
Formel:
C8H12N2
Farbe/Form:
Colourless
InChl:
InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-7(3)9-5-6(2)10-8/h5H,4H2,1-3H3
InChI Key:
InChIKey=WHMWOHBXYIZFPF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:
CCc1nc(C)cnc1C
MDL:
Schmelzpunkt:
Siedepunkt:
Flammpunkt:
Dichte:
Konzentration:
EINECS:
Merck:
HS-Code:

Gefahrenhinweise

UN-Nummer:
EQ:
Klasse:
H-Sätze:
P-Sätze:
Flugverbot:
Gefahrenhinweis:
Verpackungsgruppe:
LQ:

Technische Anfrage zu: TR-E938029 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine

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