Produktinformation
- 2(3H)-Furanone, dihydro-4-methyl-
- 3-Methyl-γ-butyrolactone
- 3-Methylbutyrolactone
- 4-Hydroxy-3-methylbutyric acid γ-lactone
- 4-Methyldihydro-2(3H)-furanone
- 4-Methyldihydrofuran-2-one
- 4-Methyltetrahydrofuran-2-one
- 4-methyldihydrofuran-2(3H)-one
- Butyric acid, 4-hydroxy-3-methyl-, γ-lactone
- NSC 134770
- Mehr Synonyme anzeigen
- Tetrahydro-4-methyl-2-furanone
- β-Methyl-γ-butyrolactone
- γ-Isopentyllactone
- γ-Isovalerolactone
Applications Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone (cas# 1679-49-8) was identified as an aroma contributing compound in a flavour profiling of Wild Harenna coffee beans.
References Ascrizzi, R., et al.: Eur. Food Res. Technol., 246, 643 (2020)
Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: TR-I779283 Dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone
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