Produktinformation
- 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- 2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone-d3
- 2-Methyl-3-hydroxypyran-4-one-d3
- 2-Methyl-3-hydroxypyrone-d3
- 3-Hydroxy-2-methyl-1,4-pyrone-d3
- Larixic Acid
- Larixin-d3
- NSC 2829-d3
- NSC 404458-d3
- Palatone-d3
- Mehr Synonyme anzeigen
- Veltol-d3
Applications Isotope labelled Maltol (M160130), a fragrance molecule used in flavor enhancers and fragrances.
References Gohil, V., et al.: Nat. Biotechnol., 28, 249 (2010), Huang, Y., et al.: J. Food Sci., 75, C121 (2010), Tsuji, H., et al.: J. Food Sci., 75, C79 (2010),
Chemische Eigenschaften
Technische Anfrage zu: TR-M160132 Maltol-d3
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